＜レシピ・写真・テキスト＞
羽根井智子
フルッソアンバサダー
こんにちは。フルッソアンバサダーの羽根井です。
今回は、今話題の「オートミール」を使って、マフィンが作れたら嬉しいですよね！
しかも、どうせならノンオイルで♡
っと言うことで、比較的スーパーで手に入りやすい種類のオートミールを使って、誰でも簡単に作れて美味しい！を目指したマフィンのご紹介です。
Flussoの「ブルーベリーソルト 」をトッピングして、簡単に可愛いマフィンを一緒に作りましょう♬
材料
【A】
●オートミール：50g
●豆乳で作られたヨーグルト：100g
●メープルシロップ：大さじ1
【B】
●アーモンドプードル：30g
●ベーキングパウダー：小さじ1
【C】
●ブルーベリーソルト ：大さじ１程度
●冷凍ブルーベリー：50g 程度（量はお好みで調整してください。）
事前準備
【A】のオートミールを、コーヒーミルなどで粉砕してパウダー状にします。
作り方
１）オーブンを170度に余熱します。
２）【A】を混ぜ合わせ、10分程度ねかせます。
３）【B】を混ぜ合わせておきます。
４）２）の中に３）を合わせ、混ぜ合わせます。
５）４）の中に【C】を入れ、ざっくりと混ぜ合わせます。
冷凍ブルーベリーは半解凍程度で、もし水分がたくさん出てしまう場合は、そっと拭き取ってからご利用ください。
６）５）をマフィンカップにとり、飾り用のブルーベリーソルト （分量外）をトッピングします。
７）170度に余熱が完了したオーブンで15分焼き上げます。
※楊枝などを刺して、生地がまだ引っ付くようであれば、さらに3〜5分程度焼いてください。
こんがり良い色に焼き上がったら完成です！
ふんわり香るブルーベリーソルトが、とってもいい仕事をしてくれています。
卵も小麦粉も使わず（グルテンフリー）、乳成分も不使用（カゼインフリー）なヘルシーマフィン！
このレシピであれば、美味しくオートミールをいただけますし、全て比較的手に入りやすい材料ですので、簡単に作ることができると思います。
まとめ
いかがでしたか？
今回は使い勝手抜群のブルーベリーソルト を使用したマフィンをご紹介しました。
ホールサイズの果実は見た目にも美しく、どんなお料理も素敵に彩りをプラスしてくれます。
また、Flussoのフルーツソルトは３本セット でも販売されているので、贈り物にも最適です！
気になる方はFlussoさんの公式ホームページ まで♪
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