Flusso®（フルッソ）は、香り豊かなフルーツを、オーガニック認証のソルトでコーティングした、今までにない新感覚の調味料です。
使っているのは果実と塩だけ。
完全に無添加なので、ビ ーガンやマクロビ料理など、健康的なメニューにも最適です。
クリスピーな食感、果実の風味、深い塩味と甘みが合わさって、シンプルで絶妙な味わいに仕上がりました。
ほとんどの工程を手作業で、時間をかけて丁寧に作られているFlussoは、大切な方へのギフトにも最適です。
「かける」だけで、料理をおいしく、お皿を華やかに彩り、あなたを料理上手にします。
おいしくって、たのしい。からだにも、うれしい。
さぁ、Flussoで新しい味覚体験を、お楽しみください。
【天然の果実】
Flussoは、自然豊かな長野県の安曇野で果実を加工しています。特殊な乾燥により果実の風味をギュッと閉じ込めてあるので、水分を含んだ瞬間に味と香りが広がります。
また、果実それぞれを程よい粒状にしているため、使いやすく料理に馴染みます。
【オーガニック認証の湖塩】
オーストラリアのオーガニック認証機関であるBiological Farmers of Australia（ BFA ）で認証されており、年に一度しか収穫することができない、特別な塩を使用しています。
ミネラルもたっぷりで甘みがあり、果実味を一段と引き立てる深い塩味と、旨味も豊富な湖の塩です。
【フリーズドライとは】
Flussoは、素材の水分を凍らせながら水分を抜くことができる、フリーズドライ製法を採用しています。外観、風味、栄養等をほぼ崩さずに乾燥できる優れた製法です。
また、極限まで水分が抜けるため、軽量化と共に微生物も抑制されるので、保存料などを一切使用せずに、長期保存が可能です。
【特許出願中のコーティング】
果実に塩をコーティングするために、素材の形や塩の粗さ、いくつもの乾燥方法を試しながら、実に３年以上の歳月を経て、ようやく理想の仕上がりを実現しました。
ぜひ、この新感覚をお楽しみください。
想像したこともない、おいしさ。
Flusso®（フルッソ）は、香り豊かなフルーツを、オーガニック認証のソルトでコーティングした、今までにない新感覚の調味料です。
使っているのは果実と塩だけ。完全に無添加なので、ビ ーガンやマクロビ料理など、健康的なメニューにも最適です。
クリスピーな食感、果実の風味、深い塩味と甘みが合わさって、シンプルで絶妙な味わいに仕上がりました。
ほとんどの工程を手作業で、時間をかけて丁寧に作られているFlussoは、大切な方へのギフトにも最適です。
「かける」だけで、料理をおいしく、お皿を華やかに彩り、あなたを料理上手にします。
おいしくって、たのしい。からだにも、うれしい。
さぁ、Flussoで新しい味覚体験を、お楽しみください。
自然のものを、そのままに。
【天然の果実】
Flussoは、自然豊かな長野県の安曇野で果実を加工しています。特殊な乾燥により果実の風味をギュッと閉じ込めてあるので、水分を含んだ瞬間に味と香りが広がります。
また、果実それぞれを程よい粒状にしているため、使いやすく料理に馴染みます。
【オーガニック認証の湖塩】
オーストラリアのオーガニック認証機関である Biological Farmers of Australia（ BFA ）で認証されており、年に一度しか収穫することができない特別な塩を使用しています。
ミネラルもたっぷりで甘みがあり、果実味を一段と引き立てる、深い塩味と旨味も豊富な湖の塩です。
出来得る技術を、出来るだけ。
【フリーズドライとは】
Flussoは、素材の水分を凍らせながら水分を抜くことができる、フリーズドライ製法を採用しています。それにより外観、風味、栄養等をほぼ崩さずに乾燥できる優れた製法です。
また、極限まで水分が抜けるため、軽量化と共に微生物も抑制されるので、保存料などを一切使用せずに、長期保存が可能です。
【特許出願中のコーティング】
果実に塩をコーティングするために、素材の形や塩の粗さ、いくつもの乾燥方法を試しながら、実に３年以上の歳月を経て、ようやく理想の仕上がりを実現しました。
ぜひ、この新感覚をお楽しみください。
みっつの「かける」
「かける」だけで食卓を美味しく華やかに彩ります。
Flusso「 × 」皆さまと共に食の可能性を探求します。
サービスに「懸ける」品質を喜びに繋げます。
Mango Salt
マンゴーソルト
甘味と塩味が絶妙なバランスを取っている、とても味わい深い美味しさです。クリスピーな食感はサラダなどのアクセントにも最適。そのまま摘んでお酒のおつまみにも。
1220円（税別）
原材料 ｜有機認証湖塩（オーストラリア）
マンゴ ー（インド）
内容量 ｜23g
果実加工地｜長野県安曇野市
Framboise Salt
フランボワーズソルト
ベリーの持つ酸味と塩味のバランスが素晴らしい仕上がりです。赤い色味が美しく、お皿の上を華やかに彩ります。和食からスイーツまで、幅広い用途に使えます。
1170円（税別）
原材料 ｜有機認証湖塩（オーストラリア）
フランボワーズ（チリ）
内容量 ｜ 18g
果実加工地｜長野県安曇野市
Pineapple Salt
パインアップルソルト
他に比べて大粒なので、クルトンの様に大きなアクセントを加えたい時に最適です。香り良いパインに塩を合わせたことで味が纏まり、とても魅力的な美味しさになりました。
1050円（税別）
原材料 ｜有機認証湖塩（オーストラリア）
パインアップル （タイ）
内容量 ｜ 13g
果実加工地｜長野県安曇野市
3 Pieces with Gift Box
3点セット【ギフト箱入り】
おしゃれな形の箱に入ったお得な3点セット。お祝いのお返しや、ちょっとした贈り物にも最適です。
3180円（税別）
包装｜クラフトパッケージ
内容｜マンゴーソルト
フランボワーズソルト
パインアップルソルト
レシピカード各種
3 Pieces with Gift Box
3点セット【ギフト箱入り】
おしゃれな形の箱に入ったお得な3点セット。お祝いのお返しや、ちょっとした贈り物にも最適です。
3180円（税別）
包装｜クラフトパッケージ
内容｜マンゴーソルト
フランボワーズソルト
パインアップルソルト
レシピカード各種
Flussoオリジナルレシピカード
Flussoを使った料理を手軽に、分かりやすく知っていただくために、私たちの考えたオリジナルレシピを、レシピカードとして商品それぞれにお付けしています。
ぜひ、ホームページに掲載のレシピとあわせて、参考にしていただければ幸いです。
それでは、Flussoのある食卓を、どうぞお楽しみください。
Flussoオリジナルレシピカード
Flussoを使った料理を手軽に、分かりやすく知ってもらうために、私たちの考えたオリジナルレシピを、レシピカードとして商品それぞれにお付けしています。
ぜひ、ホームページに掲載してあるレシピとあわせて、参考にしていただければ幸いです。
それでは、Flussoのある食卓を、どうぞお楽しみください。