＜写真・テキスト＞
羽根井智子
フルッソアンバサダー
こんにちは。フルッソアンバサダーの羽根井です。
今日は食事系のケーキシリーズです！
ショートパスタのペンネとミートソースで、シャルロットケーキ風に仕上げました♬
本来、シャルロットは女性の帽子を模した洋菓子のことですが、今回はペンネをサークル状に並べて、シャルロットケーキに見立てています☆
具材について
手作りミートソースの具材に、今回はナス、トマト、玉ねぎ、バジルを使用しました。
ナスとトマトって、とっても相性がいいですよね。
それぞれの具材をサイコロ状にカットして、食べやすく。
そして隠し味に「味噌」を少し加えれば、コクが出て美味しいんです！
特にトマト系のものには、本当にオススメな隠し味です。
調理方法について
いつもはフライパンのみで調理しているんですけど、こちらはチーズをのせて、オーブンでじっくり焼いています。
焼き上がり後はサークルの形が崩れやすいので、土台の補強として人参をピーラーでスライスし、クルッと巻いています。
そうするとリボンっぽい仕上がりになって、とっても可愛いくなります♬
また今回は人参を使用しましたが、きゅうりをスライスしても雰囲気が変わって面白いですよ。
仕上げに
最後の仕上げはいつものように、Flussoさんの「フランボワーズソルト 」でアートしてみました。
粒感が可愛いので、それだけでも素敵なんですけど、簡単なアートを施すだけで、また雰囲気が変わります！
それに、作っていてとっても楽しいんですよ♬
まとめ
Flussoさんのソルトシリーズはかけるだけで可愛いし、お料理が一段と豪華になるのでオススメです。
まるで魔法をかけたようにキラキラするし、粒感が可愛いんですよ♬
色々なお料理にも抜群に相性がいいフルーツソルト、ぜひFlussoさんでお求めください。
