商品 | Flusso（フルッソ）｜果実と素材の小さなフードラボ

夏の食卓に。梅・しそ葉・枝豆のお塩3種セット

夏の食卓に合わせやすい、お塩の3種セットをつくりました。セット内容は、梅のお塩、しそ葉のお塩、枝豆のお塩の3種類。それぞれをクラフトボックスに入れてお届けします。梅のお塩は、さっぱりとした酸味を添えたいときに。しそ葉 […]

湯河原で育った黄金柑を使ったメレンゲに、ほんの少し山椒を重ねました。黄金柑は、やわらかく広がる甘みと、穏やかな酸味が特徴の柑橘です。その香りをベースに、後味にわずかな輪郭を加えるように山椒を合わせています。主張は強く

春の訪れを感じるミモザデザインの缶に、湯河原産の無農薬甘夏と蜂蜜でつくったメレンゲを詰めました。甘夏は、しっかりとした酸味と爽やかな香りが特徴です。その果皮と果汁を活かし、軽やかな口溶けのメレンゲに仕立てました。

今年のクリスマスに向けて、Flussoから特別なガトーショコラをご用意しました。通常の「ガトーショコラ・クラシック」と同じ製法で、70%カカオのクーベルチュールチョコレートと、グラスフェッドバターを贅沢に使い、米粉で仕

【新商品のお知らせ】いつもFlussoをご利用いただき、ありがとうございます。本日は、湯河原で無農薬で育てられたシークワーサーを贅沢に使った、季節限定のフルーツカードのご案内です。湯河原で大切に育てられた “無農薬

和のテイストとスパイスの華やぎをひとつにフルッソから、少し意外性のある新作パウンドケーキが登場しました。その名も「緑茶とピンクペッパーのパウンド」。鮮やかな緑茶の香りとほろ苦さに、華やかでフルーティーなピンクペッパ

ひとくち、口に入れた瞬間。しっとりとろけて、深く、まろやかに広がるカカオの香り。まるでチョコレートそのものを食べているかのような、濃密な味わい。この秋、Flussoからお届けするのは、シンプルでいて、奥行きのあるガ

個性的なふたつのオレンジ春から夏へ、季節がそっと移ろうこの時期。フルッソのフルーツカードに、ふたつの柑橘が新しく加わりました。ひとつは、爽やかさの極み。もうひとつは、濃密で個性的な赤。農薬も除草剤も使わず、海辺