このレシピについて

雑穀入りのライ麦ブレッドに、レバームースとフランボワーズソルトを合わせる、シンプルなオープンサンド風のレシピです。

ライ麦や雑穀の香ばしさ、レバームースのなめらかなコクに、フランボワーズソルトの香りと塩味が重なります。
ワインに合わせる前菜や、食卓の小さな一品として楽しめます。

※本レシピは、過去に制作したFlusso公式レシピカードの内容をもとに、現在の表記や商品導線に合わせて再編集しています。使用している商品の販売状況は時期により異なる場合があります。

つくり方

1. パンを切ります

雑穀入りのライ麦ブレッドを、食べやすい厚さに切ります。
そのままでも、軽くトーストしても楽しめます。

2. レバームースをのせます

パンにレバームースをのせます。
しっかり味わいたい場合は少し厚めに、軽く楽しみたい場合は薄く広げるようにのせてください。

3. フランボワーズソルトをふります

食べる直前に、フランボワーズソルトを少量ふりかけます。

【POINT】レバームースにも塩気があるため、フランボワーズソルトは少しずつ加えると、味のバランスが取りやすくなります。

4. 完成です

雑穀やライ麦の香ばしさに、レバームースのコク、フランボワーズソルトの果実感と塩味が重なる一品です。

前菜や軽いおつまみとして、ワインなどに合わせても楽しめます。

※レバームースを使った一品のため、作った後は長時間常温に置かず、なるべく早めにお召し上がりください。