Fruit Curd
ジャムとは少し違う、なめらかなフルーツスプレッド。
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フルーツカード
果実の香り、やわらかな酸味、バターのコク。パンやスコーン、ヨーグルトに添えて楽しめる、なめらかなスプレッドです。
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What is Fruit Curd?
フルーツカードってなに？
フルーツカードは、果汁やピューレに、バター、卵、砂糖を合わせて仕上げるクリーミーなフルーツスプレッドです。
ジャムのように果実の甘みを楽しめる一方で、バターと卵を使うことで、よりなめらかでコクのある味わいになります。
Flussoでは、果実の香りや酸味が残るように、少量ずつ状態を見ながら炊き上げています。
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Ingredients & Making
素材とつくり方
- 果汁やピューレ、バター、卵、砂糖を合わせて仕上げます。
- グラスフェッドバター、平飼い卵、オーガニックシュガーを使用しています。
- 香料・着色料は使用していません。
※原材料や内容量は、フレーバーごとに異なります。詳しくはオンラインストアの商品ページをご確認ください。
04
How to enjoy
楽しみ方
トーストやスコーンに添えるほか、ヨーグルトやアイスのトッピングにも使えます。少量でも果実の香りが広がります。
- パンやトースト、スコーンに。
- ヨーグルトやアイスに。
- クリームチーズやクラッカー、チーズや肉料理のアクセントに。
05
Seasonal
そのときの味を
フルーツカードは、果実の旬や在庫状況によって、販売しているフレーバーが変わります。
季節や製造状況に合わせて、3種セットをご用意することもあります。単品で販売しているフレーバーも含め、常にすべての種類をご用意しているわけではありません。
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FAQ
ジャムとはどう違うのですか？
ジャムは果実と砂糖を煮詰めて作るものが一般的ですが、フルーツカードは果汁やピューレにバターと卵を加えて仕上げます。なめらかでコクのある味わいが特徴です。
どのような素材を使っていますか？
グラスフェッドバター、平飼い卵、オーガニックシュガーを使用しています。原材料はフレーバーごとに異なります。
販売中のフレーバーはどこで確認できますか？
販売状況は季節や製造状況によって変わります。現在の商品はオンラインストアの商品ページでご確認ください。