フルッソストア | Flusso（フルッソ）｜果実と素材の小さなフードラボ

紅茶を焙じた紅ほうじ茶「ごこう」のチョコレートのような香りの米粉シフォン

今回のシフォンケーキは、お茶の名産地である埼玉県狭山産の希少な高級シングルオリジンのオーガニック茶葉「ごこう」をたっぷりと使用して焼き上げました。しっとりとした食感と豊かな風味が特徴の特別な米粉シフォンケーキです。紅

新しいおやつフルッソのフランボワーズをつかった、米粉のメレンゲクッキーが焼き上がりました。米粉をプラスしてあるので、噛んだ時はザクザク、その後にメレンゲらしいふわっと溶けるような食感に、フランボワーズの果実味と酸味の

フルッソの野菜のお塩から、桜葉や梅、柚子を使ったクッキーをフルッソストアで販売しています。米粉を使ったグルテンフリーで、乳製品も白砂糖も不使用。サクサクホロホロの食感で、やさしい甘さの中に、素材の風味が良いアクセン

湯河原の隣に位置し、海と山の自然に恵まれた片浦地区。その地区で、市民の力で耕作放棄地を整備し、農地のリノベーションに挑戦している「re農地」というプロジェクトがあります。そのプロジェクトで収穫された「小夏（ニューサマ

パン好きのみなさん、朗報です！あの大人気のパンのおとも選手権で、フルッソのフルーツカード【甘夏】がベストフルーツ賞を受賞しました！パチパチパチ甘酸っぱくてジューシーな【甘夏】の果肉がぎゅっと詰まったフルーツカードは、

フルッソのフルーツカードが、湯河原町が観光産業、商業、農林水産業の連携によって推進する「made in ゆがわら」認定を取得しました。「made in ゆがわら」認定は、湯河原町の特産品として相応しい条件を備えた高品質

神奈川県の湯河原駅から徒歩1分という絶好のロケーションに、6月2日、フルッソストアがオープンしました！店内には、調味料選手権で塩部門の《最優秀賞》を獲得したフルーツソルトや、おなじみなのにあたらしい野菜のお塩、パンのお