Flussoは、人の基本である「食」を通して、日々が豊かに楽しくなるような、今までにない調味料です。

香り豊かな果実を、オーガニックに認証された湖の塩でコーティングしてあり、シンプルで絶妙な、唯一無二の美味しさに仕上がりました。

料理やスイーツに「かける」だけで、見た目にも楽しく、アイデア次第で無限の可能性を引き出せます。

ぜひ、ご家族や大好きな人との食事に。また、たくさんの人が集ったときにも。Flussoで楽しいひと時をお楽しみください。

  • [ 風味豊かな果実 ]

    Flussoは、自然豊かな長野県の安曇野地域で果実を加工しています。特殊な乾燥により果実の風味をギュッと閉じ込めてあるので、水分を含んだ瞬間に味と香りが広がります。
    また、果実それぞれを3〜5mm程の粒状にしているため使いやすく、料理にもよく馴染みます。

    [ オーガニック認証の湖塩 ]

    オーストラリアのオーガニック認証機関であるBiological Farmers of Australia(BFA)で認証されており、年に一度しか収穫することができない特別な塩を使用しています。
    果実味を一段と引き立てる深い塩味と、ミネラルもたっぷりで甘みがあり、旨味も豊富な湖の塩です。

  • [ フリーズドライとは ]

    Flussoは、素材の水分を凍らせながら水分を抜くことが可能なフリーズドライ製法を採用しています。これにより外観、風味、栄養等をほぼ崩さず乾燥できる優れた製法です。
    また、極限まで水分が抜けるため、驚く軽さと同時に微生物も抑制されて、保存料などを一切使用せずに長期保存が可能です。

    [ 独自のコーティング ]

    塩を果実にバランス良くコーティングするために、素材の形状や塩の粒度、何種類もの乾燥方法を模索しながら、実に3年以上の歳月を経て、ようやく理想の仕上がりを実現しました。

    自信を持って、みなさまへお届けします。

  • 「かける」だけの簡単アレンジが食卓を華やかに彩ります。

    Flusso「×」ユーザーとで食の可能性を探求します。

    サービスに「懸ける」姿勢がお客様の理想に繋がるよう努めます。

  • 料理家のみなさんが考えてくれたFlussoのオリジナルレシピをHPで公開しています。また、様々なユーザーの方々のフィードバックを得ながら、新しいレシピや使い方などを探求しています。

    「レシピ監修」

    フルタヨウコ
    モコメシ
    etc...

Mango Salt

マンゴーソルト

濃厚な果実味のマンゴーが、深みのあるオーガニックソルトに包まれて、甘味と塩味が絶妙なバランスの美味しさに仕上がりました。ひとつまみで、料理の深みが倍増します。

<使用例>
ポテトサラダ・オイル系パスタ・バニラアイス...

¥648

税込・配送手数料別

3,000円以上で送料無料

原材料|有機湖塩(オーストラリア)
    マンゴー(インド)

内容量|20g

製造 |国内

数量:カゴに入れる

Framboise Salt

フランボワーズソルト

爽やかなフランボワーズの酸味が、オーガニックソルトと見事に合わさって、酸味と塩味が素晴らしい調味料に仕上がりました。ひとつまみで、料理の景色が変わります。

<使用例>
ステーキ・フレンチトースト・チョコレート菓子...

¥648

税込・配送手数料別

3,000円以上で送料無料

原材料|有機湖塩(オーストラリア)
    フランボワーズ(チリ)

内容量|15g

製造 |国内

数量:カゴに入れる

Pineapple Salt

パインアップルソルト

香り豊かなパインが、オーガニックソルトを纏うことで、まるで一品の料理が仕上がっているかのような完成度と美味しさです。ひとつまみで、料理の満足度が上がります。

<使用例>
サンドイッチ・コーンポタージュ・カルパッチョ...

¥648

税込・配送手数料別

3,000円以上で送料無料

原材料|有機湖塩(オーストラリア)
    パインアップル(タイ)

内容量|10g

製造 |国内

数量:カゴに入れる

3 Pieces with Gift Box

3点セット【ギフト箱入り】

かわいい形状のギフトボックスに入ったフルーツソルトの3点セットは、ちょっとしたお返しや贈り物に最適です。ラッピングも可能ですので、備考欄にてお申し付けください。

<使用例>
誕生日・記念日・手土産...

¥2160


税込・配送手数料別

3,000円以上で送料無料

包装|クラフトパッケージのギフトボックス

内容|マンゴー・フランボワーズ・パインアップル・レシピカード

製造|国内

※外観や仕様等は適宜変更となる場合がございます

数量:カゴに入れる

オリジナルレシピカード


ひとつのFlussoにつき「オリジナルレシピカード」をひとつお付けしています。

Flussoを使った料理をもっと楽しんでもらうために、私たちの考えたオリジナルレシピを小さなカードにしてお届けします。

ぜひ、ホームページに掲載してあるレシピとあわせてお楽しみください。

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