Flusso(フルッソ)は、「かける」だけで、料理がすっかり映える、フルーツを使った調味料です。乾燥させたフルーツのつぶつぶに、オーガニックの塩を上手にコーティングしました(特許出願中)。
香料や保存料などの添加物は、一切使っていません。素材の自然な香りや、味わいを楽しみながら、おまけにビタミンやミネラルもたっぷり取れて、おてがるなのに、食卓を一段と、おいしく彩ります。
おともだちや、好きな人といっしょに。フルーツソルトで、ちょっとステキな、おしゃれ生活を。

  • [ フルーツについて ]

    Flussoのフルーツは、無添加で、栄養たっぷり。特殊な製法で、素材をギュッと凝縮してあるので、水分を含んだ瞬間に、味や香りが広がって、素材の持ち味を十分に発揮します。
    また、コーティングされたオーガニックの塩が、フルーツに深いコクを与えて、素材の良さがより引き立っています。

    [ 塩について ]

    塩はフルーツとの相性を考えて厳選した、西オーストラリアの「有機湖塩」を使用。ミネラルバランスが抜群に良く、キレのある塩味と甘み、さらには"旨み"をも感じられます。
    オーストラリアのオーガニック機関『BFA』で認証され、年に一度(乾季)しか収穫できない大変貴重な天産物です。

  • [ 特殊な乾燥方法 ]

    "フリーズドライ"とは、凍らせた素材の水分が、「氷のままで沸騰・蒸発」する特殊な乾燥技術です。
    よくある熱を使った乾燥方法では、見た目・風味・食感・栄養などが崩れて、せっかくの素材が台無しになってしまいます(いわゆる"ドライフルーツ"です)。

    ところが、フリーズドライはそのすべてを、ほぼ崩すことなく、上手に閉じ込めながら、乾燥させることができるのです。

    さらに、熱乾燥よりも、水分を多く除去できるため、微生物を抑制して、保存料なしでも長期保存が可能になるという、とても優れた技術を採用して、Flussoは丁寧につくられています。

  • Flussoを料理に「かける」だけの、おてがるなアレンジが、食卓をおいしく彩ります。

    Flusso「×」料理家とのコラボによって、独自のレシピと、食の可能性を追求、提案します。

    Flussoがサービスに「懸ける」行いが、みなさまの喜びとなるように、日々努めて参ります。

  • Flussoは、監修のフードデザイナーと共同で、より素材とマッチする「オリジナルレシピ」を日々研究開発し、ご愛用者の皆様にたくさんのバリエーションを楽しんでいただけるよう、SNSやホームページにてレシピを公開しています。商品同梱のレシピカードも定期的に更新していきます。

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Mango Salt

マンゴーソルト + レシピカード

食事からスイーツまで、幅広く。


甘塩っぱくて、カリカリッ、フルーティーなマンゴーソルトは、料理のアクセントにピッタリ。特にオススメは、ミルク系のアイス!食事からスイーツまで、幅広く楽しめます。

699円

(税別)

リニューアル&新価格

送料:全国一律 250円

数量:カゴに入れる

Framboise Salt

フランボワーズソルト + レシピカード

お肉に合わせる、さっぱり系。


赤色が映える、爽やかなフランボワーズソルトは、お肉の脂っぽさをさっぱり。おまけに栄養もたっぷり。「お肉は塩こしょう派」に贈る、間違いない、テッパン調味料です。

699円

(税別)

リニューアル&新価格

送料:全国一律 250円

数量:カゴに入れる

Pineapple Salt

パインアップルソルト + レシピカード

たっぷり果実の、おつまみソルト。


小皿のパインソルトをつまみながら、ワインやウイスキーでなんて、ちょっといい感じ。チーズ、生ハム、揚げ物などにも、その果実味、塩味のマリアージュが最高なんです。

699円

(税別)

リニューアル&新価格

送料:全国一律 250円

数量:カゴに入れる

3点セット[箱入り]

3種ソルト + 各レシピカード

売上No.1。新しいギフトのかたち。


Flussoの3点セットは、新しいおくりものとして。オリジナルボックスに包まれたおしゃれなパッケージは、"フルーツソルト"という響きとともに、驚きとよろこびをお届けします。わたしから、あのひとへ。センスが映える、一味違った、うれしいギフトです。

2490円

(税別)

リニューアル&新価格

送料:全国一律 250円

数量:カゴに入れる

使い方が分からなくても大丈夫!
Flussoオリジナルレシピカード付き

ひとつのフルーツソルトにつき1枚、おしゃれな「オリジナルレシピカード」が付いています。

フードデザイナーとして活躍する「モコメシ」監修の元、毎回様々なジャンルの料理家が、Flussoのためのオリジナルレシピを考案、掲載します。

レシピカードは、季節に応じて定期的に更新されるため、手帳やバインダーにはさんだりなど、おしゃれに集めて楽しむのもおすすめです。

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