Flussoは、毎日誰もが体験する「食」という中で、使う人の生活が豊かに楽しくなる、今までにない革新的な調味料です。100%天然の果実を、オーガニックの塩でコーティングした、シンプルだけれど真似のできない、風味豊かな美味しさに仕上がりました。

使う時はお好きなものに「かける」だけ。料理のレパートリーが広がらない時や、いつもの料理が物足りない時にも、頼もしい調味料です。

ぜひ好きな人と一緒に、食卓でお楽しみください。

  • [ 天然の果実 ]

    Flussoは、自然豊かな長野県の安曇野地域で、天然の果実をそのまま乾燥加工しています。果実の風味をギュッと閉じ込めてあるので、水分を含んだ瞬間に味と香りが華やかに広がります。
    また、果実それぞれを3〜5mm程の粒状にしているため、「かける」のコンセプト通り、使いやすさも抜群です。

    [ 有機の塩 ]

    オーストラリアのオーガニック認証機関であるBiological Farmers of Australia(BFA)で認証されている、年に一度しか収穫することができない貴重な「湖の塩」を使用しています。
    果実味を一段と引き立てる深い塩味、ミネラルもたっぷりで甘みがあり、旨味も豊富な天然の塩です。

  • [ 特殊な乾燥 ]

    Flussoは、素材の水分を凍らせながら水分を抜く「フリーズドライ」を採用しています。そのため食感はサクサクになり、外観、風味、栄養等もほぼそのままの状態を維持できます。
    また、極限まで水分を除去する事で90%の軽量化を実現。あわせて微生物も抑制されるため、保存料などの添加物を一切使用せずに長期保存が可能です。

    [ 特別なコーティング ]

    塩を果実にバランス良くコーティング(被膜)するために、素材の形状や塩の粒度、何種類もの乾燥方法を模索する等、実に様々な方法を試しながら、実に3年以上の歳月を経て、ようやく理想の仕上がりを実現しました。[特許出願中]

    まさに、Flussoだけの新感覚な仕上がりです。

  • 「かける」だけの簡単アレンジが食卓を華やかに彩ります。

    Flusso「×」ユーザーとで食の可能性を探求します。

    サービスに「懸ける」姿勢がお客様の理想に繋がるよう努めます。

  • 料理家のみなさんが考えてくれたFlussoのオリジナルレシピをHPで公開しています。また、様々なユーザーの方々のフィードバックを得ながら、新しいレシピや使い方などを探求しています。

    「レシピ監修」

    フルタヨウコ
    モコメシ
    etc...

Mango Salt

マンゴーソルト

濃厚な果実味のマンゴーが、深みのあるオーガニックソルトに包まれて、甘味と塩味が絶妙なバランスの美味しさに仕上がりました。ひとつまみで、料理の深みが倍増します。

¥648

税込・配送手数料別

3,000円以上で送料無料

原材料|有機湖塩(オーストラリア)
    マンゴー(インド)

内容量|20g

製造 |国内

数量:カゴに入れる

Framboise Salt

フランボワーズソルト

爽やかなフランボワーズの酸味が、オーガニックソルトと見事に合わさって、酸味と塩味が素晴らしい調味料に仕上がりました。ひとつまみで、料理の景色が変わります。

¥648

税込・配送手数料別

3,000円以上で送料無料

原材料|有機湖塩(オーストラリア)
    フランボワーズ(チリ)

内容量|15g

製造 |国内

数量:カゴに入れる

Pineapple Salt

パインアップルソルト

香り豊かなパインが、オーガニックソルトを纏うことで、もうまるで一品の料理が仕上がっているかのような完成度と美味しさです。ひとつまみで、料理の満足度が上がります。

¥648

税込・配送手数料別

3,000円以上で送料無料

原材料|有機湖塩(オーストラリア)
    パインアップル(タイ)

内容量|10g

製造 |国内

数量:カゴに入れる

3 Pieces with Gift Box

3点セット【ギフト箱入り】

かわいい形状のギフトボックスに入ったフルーツソルトの3点セットは、お返しや贈り物に最適です。ラッピングも可能ですので、備考欄にてお申し付けください。

¥2160


税込・配送手数料別

3,000円以上で送料無料

包装|クラフトパッケージのギフトボックス

内容|マンゴー・フランボワーズ・パインアップル・レシピカード

製造|国内

※外観や仕様等は適宜変更となる場合がございます

数量:カゴに入れる

オリジナルレシピカード


ひとつのFlussoにつき「オリジナルレシピカード」をひとつお付けしています。

Flussoを使った料理をもっと楽しんでもらうために、私たちの考えたオリジナルレシピを小さなカードにしてお届けします。

ぜひ、ホームページに掲載してあるレシピとあわせてお楽しみください。

メディア

MAGAZINE

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