Flusso®︎ [フルッソ] は、香り豊かな無添加のフルーツを乾燥・粉砕して、オーガニックソルトでコーティングした、今までにない新感覚の調味料です。

添加物は一切使わずに、ほぼ全ての工程を手作業で行っています。

何にでもパッとかければ、新感覚のおいしさで、食卓を華やかに彩り、あっという間に料理上手に大変身!

「サクサクしておいしい、これは新しい!」
「とっても使いやすくて、料理の幅が広がる!」
「見た目もキレイで、気分上がる!」

おいしくって、たのしい。からだにも、うれしい。
果物と塩だけでつくった特別な調味料を、あなたにお届けします。

  • [ フルーツについて ]

    使用するフルーツは、自然豊かな長野県の安曇野で、無添加のまま加工しています。風味をギュッと閉じ込めてあるので、料理などの水分を含んだ瞬間に、果実味が存分に広がります。

    塩のコーティングに最適な3〜5mm程度の粒状にしてあるため、味わいのバランスと共に、絶妙な使いやすさです。

    [ 塩について ]

    塩は、西オーストラリアの湖で採れる「有機湖塩」を使用しています。果実味を一段と引き立てる塩味と甘みに加えて、”旨み”をも感じられるものです。

    オーストラリア最大のオーガニック認証機関 [BFA] で認証され、年に一度しか収穫できないという貴重な天産物です。

  • [ 特殊な乾燥方法 ]

    フリーズドライとは、素材の水分を凍らせながら沸騰・蒸発させて水分を抜いていく乾燥方法です。熱乾燥とは違い、素材の外観・風味・栄養などをほぼ崩さず乾燥させることができます。

    さらに、極限まで水分を除去できるので、重さが1/10程に軽量化されて、微生物も抑制されるため、保存料を使わずに長期保存が可能です。

    [ コーティングで付加価値を獲得 ]

    オーガニックソルトをコーティングするには、フルーツの糖度や形状がそれぞれ違うため、機械で一律に製造することが難しく、試行錯誤を経てようやく実現したもので、現在は特許を出願している、特別な製法です。

  • Flussoを「かける」だけのお手軽アレンジで、あなたの食卓をおいしく彩ります。

    Flusso「×」ユーザーとのコラボによって、新しい食の可能性を探求します。

    Flussoがサービスに「懸ける」品質が、あなたの喜びとなるように日々努めて参ります。

  • Flussoは、監修の料理家や、様々なユーザーの方々と、新しいレシピや、使い方を探求しながら、随時WEBなどで、情報を公開しています。

    SNSでは、みんなの料理を掲載しています。ぜひ、あなたもFlussoを使った素敵なアイデアをシェアしながら楽しみましょう。

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Mango Salt

マンゴーソルト + レシピカード

甘味 ★★★★☆ 酸味 ★☆☆☆☆


完熟マンゴーの甘さに、キレのある塩味が絶妙!食感がカリカリだから、仕上げのトッピングにも最高です。また、オリーブオイル&コショウと混ぜるだけで、自家製ドレッシングが簡単に出来上がります。

¥690

(税込)

¥2500以上で送料無料

原材料|有機湖塩(オーストラリア)
    マンゴー(インド)

内容量|20g/40cc(軽量化の為ccも表記)

製造 |国内

数量:カゴに入れる

Framboise Salt

フランボワーズソルト + レシピカード

甘味 ★☆☆☆☆ 酸味 ★★★★☆


とっても爽やかなベリーの風味が、料理の味をさっぱりと引き締めます。お肉やスイーツなど、幅広く万能に使えて、鮮やかな赤色は、お皿のアクセントに大活躍。他の調味料には無い、味わいと高級感です。

¥690

(税込)

¥2500以上で送料無料

原材料|有機湖塩(オーストラリア)
    フランボワーズ(チリ)

内容量|15g/50cc(軽量化の為ccも表記)

製造 |国内

数量:カゴに入れる

Pineapple Salt

パインアップルソルト + レシピカード

甘味 ★★★★☆ 酸味 ★☆☆☆☆


封を開けた瞬間から漂う、香り高い完熟パイン。食感がサクサクだから、スナック感覚でもおいしい。塩味と共に、素材の良さを上手に引き出すので、チーズや魚介系など淡白な味との相性が抜群です。

¥690

(税込)

¥2500以上で送料無料

原材料|有機湖塩(オーストラリア)
    パインアップル(タイ)

内容量|10g/70cc(軽量化の為ccも表記)

製造 |国内

数量:カゴに入れる

3点セット [ギフトBOX入]

Flusso3種 + レシピカード3種

ギフト ★★★★★


手作業で丁寧に包まれた、おしゃれなパケージの3点セットは、ちょっとしたお返しや、贈りものに最適。あなたの大切な気持ちが伝わる、他には無いプレゼントを、あの人へ。

¥2500

(税込)

送料無料

包装|専用ギフトBOX・オリジナルシール留め熨斗封じ

内容|マンゴー・フランボワーズ・パインアップル

製造|国内

数量:カゴに入れる

Flussoオリジナルレシピカード付き


ひとつのFlussoにつき1枚、おしゃれな「オリジナルレシピカード」が付属しています。



あなたにFlussoをもっと楽しんでもらうために、オリジナルレシピを、かわいいカードにしてお届けします。



カードは不定期にランダムで更新されるため、ぜひ集めてお楽しみください。

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